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2010-5-20 9:2:18

金玉满堂----蒜泥鸡蛋豆腐

      立夏了，蒜泥拌菜成为饭桌最常见的开胃小菜。蒜泥茄子蒜泥黄瓜蒜泥鸡蛋蒜泥豆腐，永远是迷惑味蕾的秘笈……用蒜泥取代辣椒，养生又健康。戒掉辣椒，爱上蒜泥。蒜的辣不同于辣椒的辣。吃辣椒让人如浴火中，而吃蒜泥则让人在醒脑的辣之后有清爽之感。
   几毛钱的豆腐，一两个鸡蛋，用蒜臼子捣烂，浇一勺砸好的蒜泥。豆腐白，鸡蛋黄白兼有。捣碎之后，黄白夹杂，大有金玉满堂之意。
   哦，口水瞬间涌出。这是来自遥远的味道，小时候妈妈做出的味道。

穿完照片之后无意中发现这道小菜视觉如金玉满堂。于是顺手敲上。

Tags: 眉心

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