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继续清凉你的味蕾---豆豉萝卜

     临沂的惟一斋八宝豆豉是我从小喜爱的东西。可它咸,口味重。不太适合直接吃。地球人都知道,吃太咸有害身体健康。办法极其简单,加点白萝卜或水萝卜就解决问题了。萝卜价格平民,健康养生,可是深受营养专家推崇的。

     切一小段萝卜就够用了。萝卜切细细的丁,加适量惟一斋八宝豆豉一拌就成了。整个过程只需三五分钟。

     萝卜的香脆和豆豉的醇香混合出清凉而不失厚重的口感。早饭时,配着小米稀饭吃,那种味道和口感可以用唇齿留香,且香味绕梁三日、绵绵不绝、回味悠长。

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